Archives > 2014-04

Il y a peu découvert dans le livre " A table avec Luana " (dont je vous parlerai très prochainement, car c'est une vraie mine d'or !), une recette de croque à la mozzarella et au basilic. Des croques, que l'on trempe de la même manière que pour le pain perdu , dans un mélange œuf/lait avant de les dorer à la poêle. Une recette plus calorique que les traditionnels "Croque Monsieur" et "Croque Madame", mais nettement plus gourmande et savoureuse à mon goût. En plus de la mozzarella et du basilic, j'ai ajouté du jambon Speck que j'ai découvert récemment et qui a un délicieux goût...

Cela faisait très longtemps, que je voulais tester le mariage du lait de coco et du curry. Car, c'est une association de saveurs, très gourmande et parfumée, que l'on peut utiliser aussi bien avec du poulet qu'avec des crevettes. Pour ma part, c'est avec des crevettes que j'ai testé ce savant mélange. Pour 2 à 3 personnes  : Préparation  : 35 minutes Cuisson   : 10...

Le mois dernier, une nouvelle collection de livre voyait le jour, aux éditions Solar . Celle-ci, nommée Délices en France , prône le "Made in France" et la bonne cuisine régionale avec...

Il y a quelques temps, j'avais essayé de faire des gougères, mais comme j'avais raté la pâte à choux, celles-ci n'avaient pas été très concluantes, et je n'avais pas réitéré l'expérience....

Dimanche, c'est Pâques, et pour fêter cette période très chocolatée, la marque Milka a décidé de mettre en place la plus grande chasse aux œufs jamais organisée sur internet. Le...