Archives > 2018-06

Cela faisait quelques temps que je souhaitais réaliser des tasses en chocolat afin de pouvoir déguster aussi bien le contenu que le contenant ! Alors quand j'ai été invitée par la marque Marie Morin à revisiter sa mousse au chocolat à l'ancienne , je me suis dit que c'était l'occasion ou jamais ! J'ai décidé d'accompagner cette mousse de mon fruit préféré (et de saison !) : la framboise. Comment résister à ce duo qui fonctionne à merveille ? Bien entendu, il est tout à fait possible de réaliser cette recette avec d'autres fruits. Pour la confection de la tasse, j'avais...

J'avais déjà réalisé une tarte façon crumble , mais je n'avais pas encore succombé à la tendance du " crumb cake ". La combinaison parfaite entre le moelleux d'un gâteau et le croustillant d'un crumble ! Pour ce premier test, j'ai utilisé un restant d' ananas frais que j'ai associé à de la crème de rhum : un délice ! Bien entendu, tous les fruits de saison sont les bienvenus ;-)...