Archives > 2016-09

Aujourd'hui pas de recette, mais un article un peu spécial qui me tient à cœur. En effet, depuis quelques années, j'essaye de ne plus consommer d'huile de palme. Un ingrédient que j'ai décidé de bannir de mon alimentation, pas pour des questions de santé, car il n'a jamais été prouvé que cette huile soit néfaste pour l'organisme, mais par conscience écologique.  Pour vous donner un chiffre, " en Indonésie, l'équivalent de six terrains de football de forêt primaire disparaît chaque minute " et cela, en grande partie, pour produire davantage d'huile de palme, huile particulièrement...

 Le week-end dernier, j'ai eu envie de réaliser une brioche pour le petit-déjeuner du dimanche. Car, le fait-maison est toujours meilleur ! J'avais repéré une recette de brioche à base de jus d'ananas appelée " hawaiian bread ". J'ai donc tenté l'expérience et ce fût plutôt concluant. La recette permet de réaliser une grosse brioche de 15 parts, mais n'ayant pas de plat assez grand,...

 Pour cette recette, je me suis inspirée du blogueur irlandais, Donal Skehan . Une recette simple, saine et délicieuse à souhait, qui me faisait de l’œil. Il s'agit là d'une sorte de...

 Dimanche, en allant faire un tour au marché, je suis tombée sur de jolies mirabelles , l'un de mes fruits préférés (c'est la saison, il faut en profiter !). En rentrant chez moi, je me...

L'automne arrive bientôt, alors pour faire le plein de vitamines et surtout profiter encore un peu des beaux fruits d'été, rien de tel que de se lancer dans les Smoothie Bowls ! Ces...