Ma cuisine 100% nature

Manger sainement tout en se faisant plaisir et sans se priver de certains aliments, c'est possible. Pascale Naessens, ancien top model, nous le prouve avec son ouvrage "Ma cuisine 100% nature" paru aux éditions Solar (19,90€ en librairie).

Celle qui se consacre désormais à sa passion : la cuisine, dévoile dans ce livre pas moins de 60 recettes pour tous les jours. En plus de ça, Pascale donne les avantages de bien associer ses aliments, explique les bienfaits de certains d'entres eux (le curcuma par exemple) et indique les déjeuners que l'on peut réaliser en moins de 20 minutes.

Les recettes proposées (toutes illustrées) sont ultra variées : Bouillabaisse de crustacés, Délicieux potage lentilles-curcuma, Poulet laqué aux haricots, Scampi en tapenade au four, Tarte aux fruits et à la ricotta ...

Des recettes vraiment très simples et nécessitant souvent que très peu d'ingrédients. Pour l'instant, je n'en ai testé que deux, à savoir : Carpaccio de figues et feta et Raie aux câpres, sauce tomate épaisse. Deux réussites ! Il me tarde donc de tester les autres.

Si vous aimez, comme moi et Pascale, savourez les bonnes choses sans s'infliger de restrictions, tout en s'alimentant de manière équilibrée; ce livre sera pour vous une grande source d'inspiration.

Et vous, que pensez-vous de cet ouvrage ?