Biscuits aux flocons d'avoine et cidre

 Cela fait plus d'un mois que je n'ai rien posté sur le blog. Cela s'explique par le fait que je ne cuisine maintenant plus que le week-end. Avec ce nouveau rythme, je vais néanmoins essayer de recommencer à vous publier toujours un article par ce semaine.

 Dimanche prochain, il y aura donc une nouvelle recette de prévue, avec en prime un concours ;-)

 Pour aujourd'hui, je vous propose une recette à la fois saine et gourmande, idéale pour le petit-déjeuner et le goûter : de délicieux biscuits aux flocons d'avoine, avec plein de bonnes choses dedans ! 

Pour 8 à 10 biscuits :

Préparation : 10 minutes

Repos : 1 heure

Cuisson : 20 minutes

Liste des ingrédients  :

- 200 g de flocons d'avoine

- 50 g de sucre muscovado (ou sucre roux)

- 50 g de raisins secs

- 50 g de chocolat noir haché

- 2 grosses poignées de noisettes concassées

- 150 ml de cidre ou de jus de pommes

 

 Préparation :

1- Dans un saladier, mélanger bien tous les ingrédients. Réserver au frais 1 heure.

2- À l'aide d'un emporte-pièce d'environ 7 cm de diamètre, former des palets. Bien les tasser avec un poussoir ou le fond d'un verre, avant de retirer l'emporte-pièce. 

3- Enfourner environ 20 minutes dans un four préchauffé à 175°C. Laisser les biscuits complètement refroidir afin qu'ils soient plus facilement manipulables, et les conserver dans une boîte hermétique 4 à 5 jours.

Et vous, que pensez-vous de ces biscuits ?