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30/09/2016

Sans huile de palme

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Aujourd'hui pas de recette, mais un article un peu spécial qui me tient à cœur. En effet, depuis quelques années, j'essaye de ne plus consommer d'huile de palme. Un ingrédient que j'ai décidé de bannir de mon alimentation, pas pour des questions de santé, car il n'a jamais été prouvé que cette huile soit néfaste pour l'organisme, mais par conscience écologique. 

Pour vous donner un chiffre, "en Indonésie, l'équivalent de six terrains de football de forêt primaire disparaît chaque minute" et cela, en grande partie, pour produire davantage d'huile de palme, huile particulièrement rentable pour l'industrie agroalimentaire. Conséquence de cette déforestation massive, la disparition progressive d'espèces, telles que les gibbons ou les orangs-outans.

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Face à cette impopularité, bon nombre de marque se sont mises au "sans huile de palme", il est donc facile de la réduire voir de la supprimer complètement. Pour ma part, bien que cela fait au moins 5 ans que j'ai arrêté de manger du Nutella, j'ai découvert il y a quelques temps une pâte à tartiner (La Nocciolata) toute aussi bonne (si ce n'est meilleure), comme vous pouvez le constater sur les photos. Il est également possible de trouver des alternatives (pas forcement plus chères) au beurre de cacahuète et même aux fameux biscuits Oreo. 

Après, je dois l'admettre, que lire les étiquettes des produits peut parfois s'avérer fastidieux, mais lorsque l'habitude est prise cela devient un vrai jeu d'enfant. C'est bien simple, dès que je lis les mots "huile de palme", je repose le produit, même si celui-ci me faisait très envie. Néanmoins, en période de fêtes, lorsque l'on nous offre des chocolats (contenant bien souvent cette huile), il est difficile de décliner. 

Alors, même si je suis consciente qu'à mon échelle, cela ne va pas changer grand chose, je me dis (naïvement peut-être), que plusieurs petites actions peuvent, mises bout à bout, faire avancer les choses.

Enfin, je vous invite à lire cet article qui est très intéressant sur le sujet. Me concernant, j'avais bien aimé le documentaire Le Messager diffusé en janvier dernier sur France 3, mais je ne sais pas s'il est encore possible de le regarder.

Et vous, consommez-vous de l'huile de palme ?

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08/12/2014

Mon livre de recettes par Matisseo

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Quel passionné de cuisine n'a pas un jour rêver d'avoir son propre livre de recettes ? C'est chose faite avec le site de livre photo en ligne Matisseo. Une société grenobloise (basée à Meylan plus exactement) qui fabrique sur place de magnifiques livres photos (possibilité de retirer sa commande en magasin si vous êtes de la région ou passez par là). 

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Après avoir réalisé plusieurs recettes, et les avoir toutes prise en photo, j'ai pu commencer le livre. Pour ce faire, il suffit d'utiliser le logiciel intégré au site et d'y ajouter ses photos. Pour la partie écrite de la recette, il faut la faire dans un traitement de texte, l'enregistrer en format pdf pour ensuite l'exporter sur le logiciel. Concernant la couverture, je l'ai faite sur Photoshop (et enregistrée en pdf également), mais vous pouvez très bien la faire directement sur le site, en ajoutant juste un texte pour un rendu plus simple, avec des écritures plus basiques.

La création du livre est vraiment simple et en plus, elle est réalisable sur plusieurs jours (ou même mois), puisque votre projet s'enregistre à chaque modification.

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Si en cours de route, vous avez des questions, le service client pourra vous répondre rapidement. Une fois votre projet fini, il ne vous reste plus qu'à le commander.

Pour ma part, je l'ai commandé le lundi et reçu le vendredi (très bien emballé au passage). Ce qui est plutôt rapide. Mon livre est un livret souple de 40 pages 21x29cm (l'équivalent d'un format A4). Concernant le prix, celui-ci a côté 19,95€ + 7,95€ de frais de port (ce qui est malheureusement assez élevé). 

Pour ce qui est de la qualité, celle-ci est irréprochable, les photos sont parfaitement nettes et les textes aussi. La qualité du papier est, elle aussi au rendez-vous.

Le petit plus de ce site, c'est que vous pouvez exporter votre livre photo en format pdf, ce qui est très pratique si vous souhaitez vous en servir comme portfolio ou même le partager à votre entourage.

Au final, je suis plutôt satisfaite de ce livre, mis à part les quelques détails que j'aurais pu corriger (comme la bande blanche à droite sur la couverture), mais que je n'ai pas fait attention lors de la prévisualisation; je ne pourrais que vous conseiller ce site.

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Enfin, Noël approchant à grand pas, je pense qu'il s'agit là d'une belle et originale idée de cadeau. Alors, si vous souhaitez vous offrir ou offrir votre propre livre de recettes; n'attendez plus et allez sur Matisseo

23:16 Publié dans Autres | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |