Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

20/07/2018

Dernières lectures

IMG_7415.JPG

En cette veille de week-end, j'avais envie de vous parler de mes dernières lectures gourmandes. 3 ouvrages sortis récemment, que j'ai eu l'occasion de découvrir.

IMG_7427.JPG

Le premier, les carnets de cuisine de la Mère Poulard, est paru aux éditions du Chêne en mars dernier. Ce beau gros livre de 336 pages, écrit par Éric Vannier, ancien maire du Mont-Saint-Michel et propriétaire de l'auberge La Mère Poulard, se divise en 3 parties : l'histoire du Mont-Saint-Michel, les souvenirs de la Mère Poulard et enfin les recettes. Au total, près de 90 recettes, toutes joliment illustrées. Salade aux beignets de camembert, Riz normand aux crevettes, Coq au cidre, Gâteau de crêpes aux bananes caramélisées... Des recettes familiales, savoureuses et faciles à réaliser. Mon seul regret est l'absence de la fameuse omelette de la Mère Poulard, malheureusement, un secret bien gardé ! 

Prix : 18,88€ (en référence à 1888, l'année de l'ouverture de l'auberge).

IMG_7418.JPG

Le second ouvrage est dédié aux farines ou plutôt aux Super Farines. Paru aux éditions marie claire, il est écrit par Jennifer Hart-Smith alias Tookies. Au menu, 40 recettes utilisant différentes farines : de blé (la traditionnelle), de châtaigne, de coco, de lupin... pour toutes les occasions : pour le petit-déjeuner, le goûter, le dessert et celui du dimanche. Les recettes proposées (brioches, tartes, cakes, muffins, pancakes...) sont toutes illustrées, très bien détaillées et à la fois gourmandes et originales. Le plus, est qu'en introduction toutes les farines utilisées sont décrites.

Prix : 12,00€

IMG_7420.JPG

Le dernier ouvrage, est celui de Linda Lomelino, paru aux éditions Marabout et nommé DIY Tartes. Je suis Linda depuis quelques temps (notamment sur Instagram) et je suis toujours ébahie par ses recettes et la beauté de ses photos ! Dans son livre consacré aux tartes, les photos sont toujours aussi sublimes et les recettes ultra gourmandes ! L'ouvrage se divise en 6 : DIY et bases pour expliquer comment customiser nos tartes et tourtes puis les recettes, les pies, les tartes crumble, les tartes rustiques, les mini-tartes et tartes fines et les tartes à la crème. Plus de 70 recettes au total car en plus des recettes de tartes, Linda nous offre un bonus avec des recettes de glaces, sauces ou encore mascarpone fait maison ! J'ai déjà repéré plusieurs recettes qu'il me tarde de tester : Tarte citron vert, noix de coco et chocolat blanc, Tarte crémeuse à la banane, Tarte filo noix de pécan...

Prix : 15,90€ 

Et vous, que pensez-vous de ces ouvrages ? Et quelles sont vos dernières lectures gourmandes ?

19/02/2018

Le magazine qui réunit gastronomie et voyages !

PHOTO001.jpg

Après la sortie l'année dernière du premier numéro de mon magazine Aux goûts du monde, consacré à la gastronomie et aux voyages, il est temps de vous annoncer la sortie (si le financement atteint son objectif) du second numéro.

Cette fois-ci, on quitte le Portugal. Cap au Nord, avec l'Irlande du Sud

À l'intérieur de ce numéro 2, on pourra trouver :

- Plus de 50 recettes printanière : pour cuisiner les asperges, faire ses bagels maison, customiser ses salades, fêter la Saint Patrick...

- Un guide complet sur les villes de DublinCork et leurs alentours (Cobh, Kinsale, Killarney...) avec les bonnes adresses, les lieux incontournables...

- 10 recettes irlandaises pour un voyage gustatif garanti !

- 1 calendrier des fruits et légumes de saison illustré

Toutes les recettes sont, bien entendu, accompagnées d'une photo (il s'agit de recettes créées spécialement pour l'occasion et qui n'ont et ne seront jamais publiées sur ce blog !)

Pour avoir le plaisir de découvrir ce joli magazine directement dans sa boîte aux lettres, c'est très simple :

Comme il s'agit d'un magazine indépendant et sans publicité, pour pouvoir financer l'impression et la création, j'ai décidé de lancer une campagne de financement sur le site Ulule.

Donc, si et seulement si, l'objectif de la campagne est atteint, il pourra être imprimé en 100 exemplaires, voire plus si le succès est au rendez-vous.

Je compte sur vous, et n'hésitez pas à partager cette campagne autour de vous, que ce soit sur les réseaux ou à vos proches.

Voici le lien direct vers la campagne > Ici

En espérant que ce magazine vous plaira !