11/10/2015
Pain perdu roulé aux fruits rouges
Le pain perdu est un dessert que j'aime beaucoup faire, car c'est ultra gourmand et très économique. Cette fois-ci, j'ai décidé de revisiter un peu la recette traditionnelle en les faisant roulés avec une purée de fruits rouges. Un délice ! Bien sûr, on peut faire de nombreuses variantes : beurre de cacahuète et bananes, compotes de pommes, pâte à tartiné, crème de marron ... De quoi satisfaire toutes les envies !
Pour 3 à 4 personnes :
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Liste des ingrédients :
- 6 tranches de pain de mie
- 1 œuf
- 3 c à s de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 6 c à s de fruits rouges (ici surgelés)
- 1 c à c de maïzena
- Sirop d'agave
- Beurre
Préparation :
1- Dans une casserole, faites chauffer les fruits rouges, lorsqu'ils ont bien décongelé, les écraser grossièrement avec le dos d'une cuillère à soupe, puis ajoutez le sirop d'agave et la maïzena et laissez épaissir 2 à 3 minutes. Réservez.
2- Retirez la croûte des tranches de pain de mie, puis les aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Déposez la purée de fruits rouges sur le quart inférieur des tranches, puis les rouler. Trempez les roulés dans un mélange œuf battu + lait.
3- Dans une poêle bien chaude, faites fondre du beurre et y déposer les roulés. Les faire dorer environ 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
4- Saupoudrez de sucre vanillé et servir (accompagnés d'une boule de glace à la vanille, c'est encore meilleur !).
Et vous, que pensez-vous de ces petits roulés ?
17:58 Publié dans Aux fourneaux | Lien permanent | Commentaires (5) | Facebook |
Commentaires
Hum, miam, ces roulés me font très très envie!!
Écrit par : Claire7799 | 12/10/2015
une recette bien appétissante .
j'aime les variantes (pomme ,framboise ...) qui multiplie les plaisirs .
Écrit par : mimi3631 | 07/11/2015
humm ca a l'air trop bon, faudra que je tente de le faire merci pour ta recette
Écrit par : stephanie cardoso | 08/11/2015
Miam miam ça a l'air délicieux, envie de croqué dedans :p
Merci pour la recette, que je garde de côté.
Écrit par : Vanessa Manson | 10/11/2015
j'adore le pain perdu , j'avais jamais penser de le faire de cette manière , merci pour cette chouette recette , va falloir que j'essaie !
Écrit par : delsaux karine | 12/11/2015
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