Le Petit Ballon, la box du caviste amateur

Les box, il y en a un peu pour tout : cosmétiques, vêtements, DIY ... mais aussi pour le vin depuis quelques temps.

Le Petit Ballon est une box mensuelle composée de 2 bouteilles de vin sélectionnées par un sommelier aussi réputé que pédagogue (Jean-Michel Deluc, Maître Sommelier et ancien sommelier du Ritz) et proposées à un prix d'ami.

Dans cette box (celle d'octobre 2014 pour ma part), les vins choisis étaient :

- Syrah 2013, Domaine Gayda (8,50€ pour les non-abonnés)

- Pouilly-Fumé 2013, Domaine Champeau (11,90€ pour les non-abonnés)

Le tout pour 19,90€ (hors frais de port qui s'élèvent à 3,99€ minimum). Pour les parisiens, il est possible de récupérer sa box à la boutique Le Petit Ballon située à Paris 8ème (43 rue du Rocher).

Personnellement, j'ai plutôt bien aimé cette box, qui est idéale pour les personnes qui apprécient le vin en général (rouge, blanc ou rosé) et qui ne savent jamais lequel choisir et/ou aiment bien en découvrir de nouveaux. Et, en plus des vins, est fourni un petit livret qui nous explique comment déguster les vins et avec quoi les accompagner. Mais aussi, des recettes de chefs et un carnet de voyage (pour la box d'octobre, ce fût Le Cher). Enfin, si les vins proposés vous ont plu, il est possible de les commander sur le site de la box.

Et vous, que pensez-vous de cette box ?

Gouttes de poivrons et soupçon d'inédit

En ce début juillet, j'ai décidé de vous présenter une de mes dernières découvertes gustatives, il s'agit des gouttes de poivrons de chez Sabarot.

Ces mini-poivrons rouge vif en forme de gouttes, qui peuvent faire penser, au premier abord, à de la cuisine moléculaire, m'ont très vite interpellé au détour d'un rayon. Alors à force de les voir me faire de l’œil, j'ai fini par craquer !

Et bien, il faut l'avouer, je ne regrette pas du tout, car ils ont eu un franc succès auprès de ma famille. Utilisés en salade, sur des pizzas, dans des plats de pâtes ou tout simplement picorés à l'apéritif, ils font des merveilles avec leur goût fruité et subtilement sucré (puisque marinés dans du sucre, du vinaigre et du sel) ainsi que leur croquant.

Pour ma part, comme vous pouvez le voir sur les photos, j'ai utilisé ces gouttes de poivrons dans une salade aux couleurs du Pays Basque. Au programme : roquette, mâche, poivrons verts revenus dans de l'huile d'olive, et feta. Une entrée fraîche qui fera mouche auprès de vos convives !

Cultivés dans la forêt amazonienne au Pérou, ils sont pour l'instant vendus en exclusivité chez Monoprix ainsi que sur l'e-shop de la marque au prix de 5,40€ le pot de 85g (prix qui devrait diminuer si la production augmente lors des prochaines récoltes).

Et vous, que pensez-vous de ces fameuses gouttes de poivrons ?