Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

13/12/2017

Jus de pomme chaud

IMG_1256.JPG

 Pour changer du vin chaud ou encore du cidre chaud, voici une version sans alcool mais toute aussi réconfortante en cette saison : le jus de pomme chaud.

IMG_1264.JPG

Pour 2 verres :

Préparation : 1 minute

Cuisson : 5 minutes

Liste des ingrédients  :

- 400 ml de jus de pomme

- 1 étoile de badiane

- 1 bâton de cannelle

- 4 clous de girofle

- 1 cuillère à café de miel

- des tranches d'orange (facultatif) 

Préparation :

1- Dans une casserole, verser le jus de pomme et le reste des ingrédients (excepté les tranches d'orange). Porter à ébullition puis laisser mijoter 5 minutes. Retirer la cannelle, la badiane et les clous de girofle avant de remplir 2 verres (résistants à la chaleur) et y déposer des tranches d'orange pour décorer.

Et vous, que pensez-vous de ce jus de pomme chaud ?

27/11/2017

Desserts à l'assiette

IMG_1793.JPG

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et il est temps de prévoir son menu. Avec cet ouvrage signé Émilie Guelpa, du blog Griottes, le dernier plat est tout trouvé ! 

IMG_1797.JPG

Desserts à l'assiette propose plus de 30 idées d'assiettes gourmandes pour épater ses invités avec des présentations dignes des plus grands restaurants étoilés. Brioche dorée aux fruits rouges, Millefeuille figue & vanille, Paris-brest revisité ou encore Mystère d'ananas, il y en a pour tous les goûts ! En plus de ces recettes toutes joliment illustrées, une longue introduction explique tout ce qu'il faut savoir pour maîtriser ce dessert comme un chef : l'équilibre en 3 étapes, les recettes de base, le dressage... 

IMG_1796.JPG

Paru aux éditions Marabout, ce livre disponible en librairie au prix de 10,90€ sera aussi le cadeau parfait pour tous les gourmands et gourmets !

Et vous, quel sera votre dessert de fête ?