Tartelette express choco-banane

En ce début décembre, je viens vous proposer une recette plutôt réconfortante, fait avec 2 ingrédients qui se marient à merveille : le chocolat et la banane. Cette recette de Tartelette express choco-banane était ma participation au dernier concours organisé par la marque bretonne Ker Cadélac, puisque cette dernière est réalisée à partir de leur Tranché Maxi Pépites de Chocolat; qui sert ici de pâte à la tartelette.

Pour 4 tartelettes:

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 25 minutes 

Liste des ingrédients  :

- 6 tranches "Le Tranché Maxi pépites de chocolat" Ker Cadélac (soit 1 tranche et 1/2 par tartelette)

- 2 bananes

- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

- 1 œuf 

- Quelques copeaux de chocolat

- Beurre pour le moule

Préparation :

1- A l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'une bouteille vide, aplatissez légèrement les tranches du Maxi Pépites. Puis déposez-les au fond des moules à tartelette (ici, de 10 cm de diamètre) préalablement beurrés; en veillant à ce qu'elles épousent bien les parois du moule.

2- Coupez les bananes en rondelles et réservez-en 4 pour la décoration. Mettez le reste dans un bol et passez-le au micro-ondes 1 minute afin de les ramollir. Écrasez-les ensuite à la fourchette puis ajoutez la crème fraîche et l’œuf; bien mélangez la préparation.

3- Répartir la préparation dans les moules, puis enfournez 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Abaissez-le thermostat à 175°C et prolongez la cuisson de 10 minutes.

4- Patientez 5 minutes avant de démouler, puis saupoudrez de copeaux de chocolat et décorez d'une rondelle de banane. Dégustez tiède ou froid.

Comme vous pouvez le voir, cette recette est ultra rapide et facile à réaliser, en plus d'être gourmande à souhait ! 

Tout est bon

Après son premier livre de recettes intitulé "Mon carnet de recettes pour ma famille & mes amis", l'actrice Gwyneth Paltrow réitère l'opération avec un nouvel ouvrage tout aussi savoureux. 

Celui-ci nommé Tout est bon est une fois encore publié en France par les éditions Marabout (disponible en librairie au prix de 22,90€). Au programme, des recettes à la fois gourmandes et équilibrées pour manger sainement tout en se faisant plaisir. 

Toutes les recettes ne sont malheureusement pas illustrées, mais elles donnent tout de même envie grâce à leur originalité et leur simplicité de réalisation. De plus, celles-ci sont extrêmement variées : soupes, salades, légumes, graines et céréales, jus et smoothies, gourmandises sucrées, mais aussi volaille et viande. Car, malgré qu'elles soient adaptées aux végétariens, intolérants au gluten et aux régimes protéinés, les carnivores ne sont pas en reste !

Pour l'instant, j'ai repéré quelques recettes à base de betterave qu'il me tarde de tester, à savoir la soupe aux fanes de betteraves et la salade avocat & betterave. Donc, vivement que ce légume-racine soit de saison (sa salade de lentilles me tente beaucoup aussi) !

Malgré qu'il ne soit pas entièrement illustré (d'un côté heureusement, puisqu'il fait déjà plus de 300 pages, il aurait donc été beaucoup trop encombrant), je ne pourrais que vous conseiller cet ouvrage qui est tout aussi réussi que le premier. Les recettes sont variées, donnent envie, ont l'air faciles à réaliser et sont très équilibrés; alors que demander de plus ? Si ce n'est de l'avoir sous le sapin !