Assiettes veggie

Cela fait quelques temps que je ne vous ai pas fait découvrir de nouveaux ouvrages culinaires, du coup je m'y remets car il s'agit là d'une super idée de cadeaux pour les fêtes de Noël.

Aujourd'hui, c'est le livre Assiettes Veggie de Virginie Garnier, sorti aux éditions Marabout (10,90€); qui est à l'honneur.

Au menu, 80 recettes gourmandes, variées et surtout végétariennes. Celles-ci sont classées en 4 catégories : les énergétiques (la danoise, green attitude, spécial Popeye ...), les légères (omelette japonaise, été indien, tout sauté ...), les réconfortantes (libanaise, Tokyo eat, lendemain de fête ...) et les protéinées (assiette corail, patati patata, sous-bois ...). Avec en plus une catégorie "sauces et bouchées énergétiques" pour accompagner comme il se doit ces délicieuses assiettes.

Les recettes sont ultra simples puisqu'elles tiennent en 7 lignes maximum et que tous les ingrédients sont illustrés.

De plus, une introduction assez complète nous est proposée avec "le principe d'une assiette", "composer une assiette complète", "conseils de préparation", "où trouver des protéines ?" et "les petits plus qui donnent du goût". De quoi réussir à coup sûr ces plats à la fois équilibrés et savoureux !

Alors si vous avez dans votre entourage une personne végétarienne ou qui aime simplement les plats sains, gourmands et faciles à réaliser (ou pour vous bien entendu !); ce livre est ce que vous recherchez ! Car, en plus d'être ultra complet et beau à feuilleté, son prix est plutôt abordable.

Et vous, que pensez-vous de cet ouvrage ?

Bret's a la frite avec ses nouveautés !

Et oui, le jeu de mots était facile, mais j'ai longtemps hésité avec "Bret's a la patate" ! Au final, le résultat est le même, puisqu'il est question des dernières nouveautés de la marque de chips bretonne.

Il y a donc 3 nouveautés au menu. Tout d'abord, les Pop, qui sont autres que des chips de pommes de terre soufflées. Ils se déclinent en 3 goûts : Barbecue, Emmental et Poulet braisé. Moi qui aime beaucoup les chips de crevettes, j'ai été ravie de retrouver cette même texture. J'ai testé les recettes Barbecue et Poulet braisé et je dois avouer qu'ils sont plutôt fidèles à la réalité. Petite préférence pour Poulet braisé et son goût de jus de viande.

Ensuite, on a les Frites, qui se présentent sous la forme de petits bâtonnets plats de ... chips ! Là encore, 3 saveurs sont proposées : Salé, Crème Oignon et Poulet braisé. Le goût Crème Oignon est vraiment délicieux et on a du mal à retirer sa main du paquet !

Enfin, il y a les Sticks qui sont plus fins que les Frites et disponibles en une seule saveur : goût Salé ! Rien à dire de plus sur ces derniers, puisqu'ils restent assez classiques.

Concernant les prix, les Sticks et les Frites sont à 0,99€ et les Pop à 1,89€ (pour un poids de 85g chaque).

Ainsi, vous n'avez que l'embarras du choix pour l'apéro ! Avec en prime des packagings très "pop art" qui rendent ces nouveautés très visibles dans les allées des supermarchés !

Et vous, que pensez-vous de ces nouveautés ? Des préférences ?