Pain perdu roulé aux fruits rouges

Le pain perdu est un dessert que j'aime beaucoup faire, car c'est ultra gourmand et très économique. Cette fois-ci, j'ai décidé de revisiter un peu la recette traditionnelle en les faisant roulés avec une purée de fruits rouges. Un délice ! Bien sûr, on peut faire de nombreuses variantes : beurre de cacahuète et bananes, compotes de pommes, pâte à tartiné, crème de marron ... De quoi satisfaire toutes les envies !

Pour 3 à 4 personnes :

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

Liste des ingrédients  :

- 6 tranches de pain de mie 

- 1 œuf

- 3 c à s de lait

- 1 sachet de sucre vanillé 

- 6 c à s de fruits rouges (ici surgelés)

- 1 c à c de maïzena

- Sirop d'agave

- Beurre

Préparation :

1- Dans une casserole, faites chauffer les fruits rouges, lorsqu'ils ont bien décongelé, les écraser grossièrement avec le dos d'une cuillère à soupe, puis ajoutez  le sirop d'agave et la maïzena et laissez épaissir 2 à 3 minutes. Réservez.

2- Retirez la croûte des tranches de pain de mie, puis les aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Déposez la purée de fruits rouges sur le quart inférieur des tranches, puis les rouler. Trempez les roulés dans un mélange œuf battu + lait.

3- Dans une poêle bien chaude, faites fondre du beurre et y déposer les roulés. Les faire dorer environ 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. 

4- Saupoudrez de sucre vanillé et servir (accompagnés d'une boule de glace à la vanille, c'est encore meilleur !).

Et vous, que pensez-vous de ces petits roulés ?

P'tit Prix et Maxi Plaisir avec Monoprix {concours}

Dernièrement, l'enseigne Monoprix a lancé une nouvelle gamme de produits nommée P'tit Prix. Une gamme qui compte 200 références dont 80% de produits alimentaires et 20% de produits d'entretien, de papeterie et d'hygiène. Un seul but : allier accessibilité et qualité !

Pour ma part, je suis plutôt satisfaite des produits que j'ai pu tester, notamment le thé noir de Ceylan qui est vraiment très bon. Je regrette juste le fait que certains d'entres eux contiennent de l'huile de palme.

De ce fait, à l'occasion de la sortie de ces nouveaux produits et pour vous faire votre propre avis dessus, je vous propose de remporter un panier garni de produits de la gamme : thé, biscuits, chips, miel, mouchoirs, céréales ... Un bel assortiment qui devrait permettre à la chanceuse ou au chanceux de se faire plaisir !

Pour participer, rien de plus simple, il suffit de me dire que vous souhaitez participer en commentaire et également de voter pour le blog aux Golden Blog Awards.

Et si vous désirez mettre toutes les chances de votre côté, vous pouvez :

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Le concours commence dès à présent, et prendra fin le samedi 17 octobre à 12h. Je dévoilerai le nom du chanceux ou de la chanceuses dans les heures qui suivront.

Edit : Comme prévu, voici le nom du (de la) gagnant(e) : Delsaux Karine, j'attends vos coordonnées rapidement Merci à toutes et tous pour vos participations (177 en tout !).