Le blender des smoothies addicts

La semaine dernière, dans mon article sur le Smoothie oranges sanguines, mâche, ananas et poire, je vous indiquais avoir utilisé le Daily Collection Mini-Blender de Philips. Il est donc grand temps de vous en parler.

Ce petit blender est l'outil parfait pour réaliser toutes sortes de préparations liquides : smoothies, milkshakes, soupes, sauces, cocktails ...

Voici donc ses principales caractéristiques :

- Contenance maximale de 600 ml, on peut donc réaliser des préparations pour 1 à 3 voir 4 personnes (sans quantité minimale).

- Puissance de 350 W, il mixe parfaitement les produits les plus durs (ananas congelés par exemple).

- Il n'est pas trop bruyant. 

- Il ne prend que très peu de place et se range donc facilement (le cordon s'enroule à la base du blender).

- Il se lave en 2 minutes à peine, puisqu'il suffit d'enlever la lame et de la laver avec le bol et le couvercle. Toutes les pièces amovibles vont au lave-vaisselle.

- Il est fourni avec une gourde en plastique, qui permet de mixer sa préparation directement dedans et de la transporter facilement avec soi.

- Il est vendu également avec un petit hachoir, pour mixer oignons, viande, herbes aromatiques ...

- Un tamis de blender est fourni afin de mixer facilement le lait de soja et les jus de fruits sans pulpe ni pépins (c'est le seul élément dont je ne me suis pas encore servi).

Concernant son prix, il est vendu 54,99€ chez tous les revendeurs Philips ainsi que sur l'e-shop de la marque. Et, il est également disponible en rouge sans le mini-hachoir et le filtre pour 44,99€.

J'ai déjà testé plusieurs blender, et j'avoue que celui-ci est le selon moi le mieux niveau rapport qualité/prix. Et pour celles et ceux qui souhaitent se faire des smoothies rapidement et sans avoir besoin d'en réaliser des quantités astronomiques, celui-ci est parfait ! D'ailleurs, je ne lui ai, à ce jour, pas trouvé de point négatif.

Et vous, que pensez-vous de ce blender ? Quel blender utilisez-vous ?

Bar à jus de fruits & légumes

Depuis quelques temps, c'est la grande mode des smoothies et jus en tout genre. Alors, de ce fait, on voit fleurir sur les gondoles des librairies bon nombre d'ouvrages qui propose une pléiade de mariage de saveurs toutes plus gourmandes et vitaminées les unes que les autres.

Parmi ces ouvrages, celui de Vibeke Blomvagnes, nommé Bar à jus de fruits & légumes; paru aux éditions Marabout (au prix de 15,90€).

Au programme, on trouve pas moins de 60 recettes de jus & smoothies pour se faire plaisir et surtout faire le plein de fruits et légumes. Des jus détox aux smoothies crémeux en passant par les jus antidotes (contre la gueule de bois, pour diabétiques, contre l'acné ...); il y en a pour tous les goûts !

En plus des recettes, on a plusieurs pages consacrées aux bienfaits des fruits et légumes (classés par ordre alphabétique) pour savoir pour quelles parties du corps ils sont bons, s'ils sont pauvre en sucre ou non, connaitre leur conservation et surtout savoir quelles vitamines et minéraux ils contiennent.

D'ailleurs, juste après, on retrouve une double page qui détaille toutes les vitamines et les minéraux. Avec à la fin un index par ingrédients pour choisir sa boisson en fonction ses préférences gustatives.

Cet ouvrages est donc très complet et intéressant, puisqu'il permet de mieux connaitre les fruits et légumes et propose tout un tas d'association de saveurs; des plus classiques ou plus originaux. Mon seul regret, est de m'être aperçue, après coup, que toutes les recettes utilisaient une centrifugeuse. Néanmoins, certaines semblent faisables à l'aide d'un blender uniquement (la texture ne sera cependant pas la même).

Et vous, que pensez-vous de cet ouvrage ? Etes-vous adeptes des jus et smoothies ?