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06/12/2013

De jolis coffrets sous le sapin

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Au mois d'octobre dernier, les éditions Larousse ont sortis une nouvelle collection nommée "Petite Boutique". Celle-ci comporte 6 "minis bibliothèques" de 8 volumes : 4 axées sur la cuisine, 1 sur le jardinage et 1 autre sur la création de bijoux.

A titre indicatif, ces bibliothèques coûtent 21,90€.

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Pour ma part, j'en ai deux : Au restaurant des amis et Ma petite épicerie générale. Je ne saurais pas lequel choisir, puisque j'adore les deux. Dans chaque coffret, on retrouve plus de 200 recettes, toutes illustrées et très bien expliquées. En plus de ça, dans le tiroir, nous avons un carnet pour noter des recettes personnelles ou celles glanées auprès d'amis.

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Ce que j'ai bien aimé, en plus des jolies photos, c'est le livre "Atelier de cuisine" (figurant dans le coffret "Au restaurant des amis"), qui propose tout un tas de techniques comme : tourner un fond d'artichaut, vider un poisson etc ainsi que des recettes basiques comme la mayonnaise, la sauce tomates ou encore les œufs pochés (voir la photo ci-dessous).

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Je pense que pour Noël (ou pour toutes autres occasions), ces coffrets sont de belles idées de cadeaux à offrir aux passionnés de cuisine (aussi bien aux novices qu'aux plus expérimentés). Ces coffrets sont vraiment très complets et proposent des recettes simples et originales. 

Et vous, que pensez-vous de cette collection ?

23/10/2013

À chacun son gâteau

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Aujourd'hui, je vais vous parler d'un livre un peu particulier. Il s'agit de "Psycho du Gâteau" paru le mois dernier aux éditions Chêne; dont le principe est "dis moi quel gâteau tu aimes et je te dirais qui tu es".

Au total, plus de 50 gâteaux sont proposés (55 pour être précis), du Paris-Brest au Tiramisu en passant par la Tarte Tatin; il y en a pour tous les goûts !

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A chaque gâteau, son profil que l'on aura plaisir à lire avec légèreté; puisque cela est décrit de manière humoristique (bien qu'il y est un peu de vrai parfois) et décalé. Il s'agit en quelque sorte de l'astrologie des gourmands !

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Je trouve cet ouvrage, drôle et ludique, qui plus est, joliment illustré par Carlotta; ce qui le rend d'autant plus charmant. 

Ce dernier coûte 19,90€, et pour ceux qui trouveraient cela cher pour un livre dont on ne va plus se servir une fois lu (ou quasiment plus), ne vous inquiétez pas, toutes les recettes sont expliquées à la fin !

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Et vous, que pensez-vous de ce livre ?