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17/06/2014

Cuisines du monde

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Début janvier, les éditions Larousse ont lancé une nouvelle collection de livres de cuisine nommée "Tous à Table !". Des livres petits et pratiques composés de 100 recettes diverses et variées.

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A ce jour, cette collection contient 15 ouvrages (3 autres paraîtront le 1er août) aux thématiques hétéroclites telles que Saveurs d'Asie, Sans gluten, Petits plats prêts d'avance ou encore Maroc et cuisines du Sud qui sort demain.

Pour ma part, je possède Cuisines du monde, qui renferme des recettes issues des quatre coins du globe (Europe, Moyen-Orient, Inde, Asie, Amérique) comme du guacamole, de la soupe miso ou du couscous; pour faire le plein de saveurs exotiques.

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Les recettes sont vraiment très variées (et bien expliquées) et nous mettent en appétit grâce à de superbes photos puisque chaque recette est illustrée.

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Pour l'instant, je n'ai testé qu'une seule recette (que je vous dévoilerai prochainement) et ce fût un franc succès. Donc, je suis plus que ravie de ce livre. En plus de ça, il ne coûte que 5,95€; alors pourquoi s'en priver (disponible en librairie) !

Et vous, que pensez-vous de cette nouvelle (plus si nouvelle d'ailleurs) collection ?

10/06/2014

Recettes pour jours de pluie et journées ensoleillées

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Au mois de mars dernier, sont sortis deux ouvrages dans la collection Il fait BON aujourd'hui des éditions First : Recettes pour jours de pluie et Recettes pour journées ensoleillées.

Chaque livre comporte plus de 60 recettes, variantes et trucs pour égayer nos longues journées pluvieuses avec des plats réconfortants (Brownie classique noix de pécan/chocolat, Lunettes à la confiture, Parmentier violet au confit de canard ...) et pour se faire plaisir en famille et entre amis autour d'un apéro, de glaces et de smoothies rafraîchissants (Verrines de melon, pastèque et feta, Plancha de poulet mariné, Sorbet figue/framboise ...).

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Les ouvrages étant assez grands (mais fins et légers, rassurez-vous), les photos le sont tout autant et nous donnent davantage envie; puisqu'on a l'impression d'avoir les assiettes sous nos yeux !

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Les photos sont vraiment ultra appétissantes, et on a vraiment envie de tout tester.

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Ces deux ouvrages sont de qualités et je ne pourrais donc que vous les recommander. Les recettes sont très bien expliquées, et chacune d'elle comporte le temps de préparation, le niveau de difficulté et le coût (bon marché, coût moyen, coût élevé); plus en fin de livre des informations sur les mesures. Si, je ne devais en choisir qu'un, ce serait celui pour les journées ensoleillées; dont les recettes me tentent plus mais ça c'est affaire de goût (peut-être que le temps influe aussi !).Enfin, pour ce qui est du prix, ils ne coûtent que 12,50€; ce qui est relativement abordable pour ce genres d'ouvrages (disponibles dans toutes bonnes librairies).

Et vous, que pensez-vous de ces ouvrages ? Tentez ?