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31/05/2014

Papillotes, barbecue & plancha

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En cette saison, rien de tel que des bonnes grillades (au barbecue ou à la plancha) dégustées au soleil ou bien de savoureuses papillotes saines et gourmandes pour profiter des bonnes choses sans faire attention à sa ligne.

Pour ce faire, les éditions Marabout ont la solution, avec deux ouvrages parus dans la collection Marabout Chef (qui a pris un petit coup de jeune pour l'occasio le mois dernier. J'ai nommé "Barbecue & plancha" et "Papillotes".

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Le premier est l'adaptation française du livre New Barbecues publié pour la première fois en 2010 en Australie. Le second est composé de recettes de la talentueuse Sandra Mahut.

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Chaque ouvrage contient 80 recettes (illustrées !), toutes plus appétissantes les unes que les autres. Les photos sont superbes et on a vraiment envie de se mettre illico presto aux fourneaux. Et ce qui est très appréciable, c'est que le temps de réalisation est indiqué pour chacune des recettes.

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Dans "Barbecue & plancha", on trouve plein d'idées de brochettes et d'accompagnements faciles et rapides à réaliser. 

Tandis que dans "Papillotes", on a un bonus qui contient des recettes de beurres aromatiques et des sauces prêtes en 2 minutes chrono.

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Je ne pourrais donc, que vous conseiller ces ouvrages qui sont vraiment magnifiques. J'ai eu un réel coup de cœur en les découvrant. Et, la chose non négligeable, c'est qu'ils ne coûtent que 6,95€ (disponibles en librairie) !

Et vous, que pensez-vous de ces ouvrages ?

21/05/2014

Mon cours de cuisine spécial apéro

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Pour bannir traditionnel apéritif chips/cacahuètes et épater votre famille et vos amis autour de bouchés home made, les éditions Marabout ont trouvés la solution, avec le livre "Basiques Apéro" sorti dans la collection "Mon cours de cuisine".

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Au programme, pas moins de 77 recettes illustrées pas à pas. Des verrines avocat-pomme au tiramisu aux amaretti en passant par les classiques accras de morue; il y en a pour tous les goûts. De quoi convertir les simples amateurs de cuisine en professionnel de l'apéro party !

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Les recettes proposées sont variées, originales, et extrêmement bien expliquées. Et comme dirait Confucius : "une image vaut mille mots" ;-)

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Vous l'aurez compris, je ne pourrais que vous conseiller cet ouvrage qui regorge de petites pépites et d'idées innovantes et savoureuses. En plus de ça, son prix reste abordable, puisqu'il coûte 15,90€ (disponible en librairie).

Alors, si avec ça vous n'êtes pas parés pour faire un apéritif dînatoire digne de ce nom; je ne sais plus quoi faire !

Et vous, que faites-vous pour l'apéro ?