Tisanes & tonifiants naturels, la bible

Après vous avoir présenté l'ouvrage "la bible des Green Soupes", c'est au tour de celle des "Tisanes & tonifiants naturels" de faire son entrée dans la collection Green des éditions Marabout, toujours de la même auteure; Fern Green (et toujours à 10,90€).

Au programme, plus de 60 recettes réparties en 4 catégories : thés et tisanes aux herbes séchées (tisane glacée à la feuille de framboisier, rooibos gingembre et mélisse ...), tisanes aux herbes fraîches (chicorée et orange, persil et céleri ...), tonifiants (cacao et poivre de Cayenne, amandes et dattes à la cannelle ...) et eaux détox (graines de chia concombre et aloe vera, thym citron et melon vert ...); autant dire qu'il y a du choix !

Chaque recette est présentée en deux photos, d'un côté la liste des ingrédients et de l'autre le résultat final, avec en prime, les bienfaits que procurent chacune des boissons sur notre organisme (calmer les saignements de gencives et les aphtes, lutter contre le stress, soulager la tension nerveuse et la fatigue ...). De quoi se soigner naturellement et sans médicaments !

En plus de ça, les premières pages sont consacrées à présenter le matériel nécessaire (bouilloire, casserole, infuseur tamis ...), la durée de l'infusion (propre à chaque type de thés), la définition d'un tonifiant, d'une eau détox ainsi que les bienfaits des fleurs et des herbes. 

Il faut bien l'avouer, ce format de livre est vraiment très pratique puisqu'il est à la fois petit (et donc facile à ranger) et complet. Avec ça, les remèdes de grands-mères n'auront plus aucun secret pour nous !

Et vous, que pensez-vous de cet ouvrage ?

La madeleine du partage

Si vous êtes parisien(ne), vous connaissez peut-être la madeleine du partage du chef pâtissier Fabrice Le Bourdat (Blé sucré, 7 Rue Antoine Vollon, 75012 Paris). Pour ma part, c'est grâce au coffret des éditions Marabout, que j'ai pu découvrir cette fameuse madeleine.

Dans ce coffret, sorti en novembre dernier, on trouve le moule exclusif (225 x 172 mm) qui n'est vendu que chez Blé sucré (et au prix de 32€) avec en prime 10 recettes inratables allant de l'originale à la version salée pour l'apéritif en passant par diverses variations (pistache, chocolat, rhum-raisin, châtaigne ...). Le tout pour 20,90€ !

Les recettes sont très bien expliquées et comme la recette de base reste la même (mis à part pour la madeleine salée), on peut s'octroyer quelques fantaisies ! La seule chose que je regrette, c'est que j'aurais préféré avoir des photos des recettes plutôt que des illustrations (qui au passage sont très jolies); mais ça c'est une affaire de goût !

Et, comme vous pouvez le constater, je n'ai pas tardé à me mettre aux fourneaux pour faire le test (dès le lendemain !). Pour mon premier essai, j'ai choisi la version classique. Verdict : ce fût un régal ! Ultra moelleuse  (sûrement dû au beurre) et savoureuse (cela m'a fait penser à du quatre-quarts) ! Je n'ai pas mis autant de glaçage que prévu, c'est pour cela que le résultat n'est pas tout à fait le même, mais ça aussi c'est une affaire de goût ! Sinon, je dois avouer que je préfère nettement la version géante à celle individuelle. Tout d'abord, parce que c'est plus rapide à réaliser, plus conviviale à déguster et aussi moins sec. 

Et vous, que pensez-vous de cette madeleine du partage ? Elle donne envie hein ?